وصفات جديدة

دجاج مشوي وكابوب خوخ

دجاج مشوي وكابوب خوخ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تلاحظ

في حالة استخدام أسياخ خشبية ، ضعيها في الماء وانقعيها لمدة ساعة على الأقل.

مكونات

  • 4 أنصاف صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
  • حبتان صغيرتان من الكوسة ، مقطّعتان إلى دوائر بحجم بوصة
  • 16 فطر كريمينى
  • 3 حبات خوخ ناضجة ، مقطعة إلى أثمان (يمكن استخدامها مجمدة إذا كانت طازجة غير متوفرة)
  • 8 أسياخ خشبية أو معدنية
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 1/4 كوب خردل خشن محبب
  • 2 ملاعق كبيرة خل نبيذ أحمر
  • 2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال

الاتجاهات

قطع الدجاج إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة. في وعاء صغير ، اخفقي الخردل والخل والزعتر والملح والفلفل والقشر معًا. خفقت ببطء في زيت الزيتون حتى تمتزج.

قم بخلط الدجاج والكوسا والفطر وشرائح الخوخ في أسياخ ، مع تبديل المكونات. تأكد من ترك مساحة كافية أسفل السيخ لتثبيته وتدويره.

ضعي الأسياخ في طبقة واحدة على صينية أو طبق خبز ثم اسكبي التتبيلة فوقها مع تقليب الأسياخ لتوزيع التتبيلة. يغطى بغلاف بلاستيكي أو ورق ألومنيوم ويوضع في الثلاجة. انقعها مع تقليب الأسياخ من حين لآخر لمدة 30 دقيقة على الأقل أو طوال الليل.

شواية ساخنة على نار عالية. ضع الأسياخ على الشواية واطبخها لمدة 10 دقائق تقريبًا.

قدميها فوق الأرز.


شاهد الفيديو: دجاج مشوي بالفرن بطريقة سليمان القصار (قد 2022).